Découvrez pourquoi vous allez adorer notre Chinon Blanc
Savourez l'authenticité et l'élégance de notre Chinon blanc
Le Domaine de Bel Air vous invite à découvrir notre Chinon blanc, un vin de qualité. Produit à partir de cépages 100% Chenin Blanc, notre Chinon Blanc se distingue par sa fraîcheur et son élégance. Les raisins proviennent de nos parcelles argilo-calcaires, soigneusement vinifiés pour capturer l’essence de notre terroir unique.
Dégustez nos cuvées dans une ambiance conviviale et chaleureuse au domaine. Profitez de nos séances de dégustation pour explorer la richesse aromatique de notre Chinon Blanc, idéal pour accompagner des huîtres ou un apéritif. Après votre dégustation, visitez notre boutique où vous trouverez une sélection de produits locaux.
Venez découvrir pourquoi notre Chinon Blanc est tant apprécié et laissez-vous séduire par l’authenticité et la qualité de nos vins bio. Réservez votre visite dès aujourd’hui et plongez dans l’univers du Domaine de Bel Air.
Le Loup Blanc
Cépages
100% Chenin Blanc
Âge des vignes : 20 ans - Rendement : 45kl/ha
Taille : Guyot - Vendanges : Mécaniques
Terroir
Cette cuvée est issue d'une parcelle argilo calcaire située sur un plateau
Vinification, élevage
Le travail de vinification implique deux bâtonnages par jour. Un élevage en cuve ciment et une mise en bouteille au printemps (mars)
Dégustation
un vin expressif et très fruité sur des notes d'agrumes et d'une grande vivacité en bouche. Il doit être dégusté entre 8 et 10°C
Accord mets-vins
Ce Chinon blanc saura ravir votre retour du marché, ses notes d'agrumes complèteront une douzaine d'huîtres ou éveilleront vos papilles lors d'un apéritif.
Conditionnement
Bouteille 75 cl
Le Chenin des Loups
Cépages
100% Chenin Blanc
Âge des vignes : 40 ans - Rendement : 40kl/ha
Taille : Guyot - Vendanges : mécaniques.
Terroir
Cette cuvée est issue d'une parcelle de Chenin situé sur un sol argilo calcaire.
Vinification, élevage
Le Chenin des Loups est une cuvée dans un œuf en terre cuite. Cette forme permet un bâtonnage naturel, ce qui permettra d'avoir une grande minéralité sur le vin fini.
Dégustation
Le nez est discret, puis révèle des arômes à fusil. La bouche est minérale.
Accord mets-vins
Celle-ci accompagnera à merveille le Sainte-Maure-de-Touraine. Servir de préférence carafé à 10°C.
Conditionnement
Bouteille 75 cl
Vous allez aimer nos vins rouges et notre vin rosé
Vin rouge
Des vins rouges élégants, riches en arômes et saveurs uniques.
Vin rosé
Un vin rosé frais, fruité, parfait pour les journées estivales.
D'où provient le chenin blanc ?
Le Chenin blanc est un cépage blanc originaire de la vallée de la Loire, en France, réputé pour sa polyvalence et sa capacité à produire une grande variété de vins. Il peut donner des vins secs, moelleux, liquoreux et même effervescents. Cette diversité s’explique par la nature du Chenin Blanc, qui reflète intensément le terroir où il est cultivé.
Les vins issus de ce cépage se distinguent par leurs arômes de fruits blancs, de fleurs et de miel, souvent accompagnés de notes d’agrumes et de coing. Le Chenin Blanc offre une fraîcheur remarquable, une belle acidité et une capacité de vieillissement exceptionnelle. Que ce soit pour accompagner des fruits de mer, des fromages ou en apéritif, le Chenin Blanc est un choix élégant et raffiné.
La vallée de la Loire, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, est le terroir idéal pour ce cépage. Les vignerons y mettent en avant des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement, garantissant des vins de grande qualité et d’authenticité. Le Chenin blanc est ainsi une véritable invitation à découvrir la richesse et la diversité des vins de Loire.
